【単語】調理方法（烹調方法） 【単語】調理方法（烹調方法）
網で魚を焼きます（用烤網烤魚）ブロッコリーを茹でます（燙花椰菜）野菜を炒めます（炒蔬菜）エビフライを揚げます（炸日式蝦）圧力鍋で南瓜を煮ます（用壓力鍋煮南瓜）肉まんを蒸します（蒸肉包）ビーフシチューを煮込みます（燉牛肉）お肉を燻製にします（煙燻肉）・・・
【単語】調理方法（烹調方法） 
【単語】食器の名称（餐具的名稱） 【単語】食器の名称（餐具的名稱）
お茶碗（飯碗）汁椀（湯碗）お椀（碗）丼鉢（日式大碗）小鉢（小碗）蒸し碗（日式蒸碗）長角皿（長方角盤）醤油皿（醬油碟）お箸（筷子）箸置き（筷架）急須（日式茶壺）湯呑（日式茶杯）湯呑＆茶托（日式茶杯＆茶托）姫フォーク（日式點心叉）半月皿（日式半月托盤）お盆/トレー（托盤）爪楊枝（牙籤）蟹フォーク（蟹叉）お銚子/徳利（日式清酒壺）・・・
【単語】水産加工食品（水產加工品） 【単語】水産加工食品（水產加工品）
海苔（紫菜）乾燥若芽（乾燥海帶芽）乾燥鹿尾菜（乾燥羊栖菜）佃煮（日式佃煮）塩昆布（鹽昆布）竹輪（竹輪）蒲鉾（魚板/魚糕）半片（鱈寶〔魚漿食品〕）牛蒡天牛蒡（甜不辣）雑魚天（小魚甜不辣）魚肉ソーセージ（魚肉腸）鰻の蒲焼（日式蒲燒鰻）しめ鯖（日式醋鯖魚）鰹のたたき（炙燒鰹魚）・・・
【単語】魚介類の日本語名称（海鮮的日文名稱） 【単語】魚介類の日本語名称（海鮮的日文名稱）
蛸（章魚）烏賊（魷魚）蝦（蝦）蟹（螃蟹）蝦蛄（蝦蛄）鮪（鮪魚）梶木（旗魚）鰯（沙丁魚）鰹（鰹魚）鱸（鱸魚）鰤（鰤魚）魬（小鰤魚）鮭/サーモン（鮭魚）鱒（鱒魚）鰆（鰆魚）鯡（鯡魚）鯖（鯖魚/青花魚）鯵（竹莢魚）鰈（鰈魚）鮃（比目魚）秋刀魚（秋刀魚）鱈（鱈魚）ホッケ（花魚）鯛（鯛魚）金目鯛（金目鯛）太刀魚（白帶魚）・・・
【単語】加工肉の名称（加工肉品的名稱） 【単語】加工肉の名称（加工肉品的名稱）
ハム（火腿）ソーセージ（香腸）焼き豚（叉燒）ベーコン（培根）サラミ（意大利臘腸）ビーフジャーキー（牛肉乾）生ハム（生火腿）ローストビーフ（英式烤牛肉）ハンバーグ（漢堡排）肉団子（肉丸）
【単語】キノコの日本語名称（菇類日文名稱） 【単語】キノコの日本語名称（菇類日文名稱）
椎茸（香菇）えのき（金針菇）エリンギ（杏鮑菇）しめじ（姬菇）舞茸（舞茸）滑子（滑菇）木耳（木耳）平茸（平菇）松茸（松茸）トリュフ（松露）マッシュルーム（洋菇）ポルチーニ（義大利牛肝菌菇）ジロール茸/アンズ茸（法國黃菇/雞油菌）モリーユ茸/アミガサ茸（羊肚菌）袋茸（草菇）
【単語】飲み物の日本語名称（飲料的日文名稱） 【単語】飲み物の日本語名称（飲料的日文名稱）
コーヒー（咖啡）カフェオレ（拿鐵咖啡）エスプレッソ（濃縮咖啡）カプチーノ（卡布奇諾）アイスコーヒー（冰咖啡）紅茶（紅茶）ミルクティー（奶茶）レモンティー（檸檬紅茶）アイスティー（冰紅茶）チャイ（印度奶茶）ココア（可可）緑茶（綠茶）ほうじ茶（焙茶）抹茶（抹茶）麦茶（麥茶）ジャスミン茶（茉莉花茶）烏龍茶（烏龍茶）・・・
【単語】調味料の日本語名称（調味料的日文名稱） 【単語】調味料の日本語名称（調味料的日文名稱）
砂糖（砂糖）氷砂糖（冰糖）グラニュー糖（細砂糖）塩（鹽/鹽巴）醤油（醬油）酢（醋）黒酢（日式黑醋）味噌（味噌）味醂（味醂）料理酒（料理酒）出汁（日式高湯）白出汁（日式白高湯）コンソメ（法式高湯粉）鶏がらスープの素（雞粉）鰹節（柴魚片）麺つゆ（麵味露）ポン酢（柚子醋）うま味調味料（味精）ほんだし（烹大師）塩麴（鹽麴）胡椒（胡椒）・・・
【単語】たまご料理の名称（雞蛋料理的名稱） 【単語】たまご料理の名称（雞蛋料理的名稱）
茹で玉子（水煮蛋）半熟玉子（半熟蛋）温泉玉子（溫泉蛋）ポーチドエッグ（水波蛋）目玉焼き：片面焼き（煎荷包蛋：單面煎）目玉焼き：両面焼き（煎荷包蛋：雙面煎）ハムエッグ（火腿煎蛋）ベーコンエッグ（培根煎蛋）スクランブルエッグ（炒蛋）オムレツ（歐姆蛋）煮玉子/味玉（日式糖心蛋）茶葉玉子（茶葉蛋）・・・
【単語】洋食の朝食（西式早餐） 【単語】洋食の朝食（西式早餐）
食パン（白吐司）トースト（吐司）クロワッサン（牛角麵包）ロールパン（奶油麵包捲）ピザトースト（披薩吐司）バター（奶油）マーガリン（人造奶油）ジャム（果醬）蜂蜜（蜂蜜）シリアル（早餐麥片）茹で玉子（水煮蛋）ハムエッグ（火腿蛋）ベーコンエッグ（培根煎蛋）サラダ（沙拉）フルーツ（水果）コーヒー（咖啡）紅茶（紅茶）スープ（熱湯）・・・