【単語】調理方法（烹調方法）

日文	中文
網あみで魚さかなを焼やきます	用網子烤魚
ブロッコリーを茹ゆでます	煮花椰菜
野や菜さいを炒いためます	炒蔬菜
エビフライを揚あげます	炸大蝦
圧あつ力りょく鍋なべで南かぼ瓜ちゃを煮にます	用壓力鍋煮南瓜
肉にくまんを蒸むします	蒸肉包
ビーフシチューを煮に込こみます	燉牛肉
お肉にくを燻くん製せいにします	煙燻肉
お湯ゆを沸わかします	燒開水
灰あ汁くを取とります	撈掉浮沫
昆こん布ぶで出だ汁しを取とります	用海帶做高湯
トマトを湯ゆ剥むきします	蕃茄用熱水燙去掉外皮
油あぶら揚あげを湯ゆ通どおしします	澆熱水除去炸豆腐的油
炊すい飯はん器きでご飯はんを炊たきます	用電子鍋煮飯
ご飯はんを蒸むらします	蒸米飯
豆まめを煎いります	煎豆子
小こ麦むぎ粉こを篩ふるいます	篩麵粉
料りょう理りをかき混まぜます	攪拌食物
マッシャーでじゃが芋いもを潰つぶします	用搗碎器搗碎馬鈴薯
お肉にくを捏こねます	揉肉
お肉にくをタレに漬つけます	將肉泡在醃汁裡
野や菜さいと豆とう腐ふを和あえます	將蔬菜與豆腐一起攪拌
大だい根こんを卸おろします	將白蘿蔔磨成泥
じゃが芋いもの皮かわを剥むきます	去馬鈴薯的皮
林りん檎ごの皮かわを剥むきます	削蘋果皮
胡こ椒しょうを磨すり潰つぶします	胡椒研磨成粉
糠ぬか床どこを混まぜます	上下翻動米糠
大だい豆ずを発はっ酵こうさせます	發酵黃豆
卵たまごを割わります	打蛋
レモンを絞しぼります	擠檸檬汁
スプーンで混まぜます	用勺子攪拌
味あじ見みをします	`嚐嚐味道`
湯ゆ気げが出でます	有熱氣出來
パンに黴かびが生はえています	麵包發霉
ケーキが焦こげてしまいました	蛋糕烤焦