日常單字

【単語】バッグの種類(包包的種類)

ハンドバッグ(手提包)クラッチバック(手拿包/手抓包)トートバッグ(托特包)ショルダーバッグ(側背包/斜背包)ポシェット(斜跨小包)メッセンジャーバック(郵差包)サコッシュバック(Sacoche包)バケットバック(水桶包)ドラムバック(圓筒手提包)ボストンバック(波士頓包)ボディーバック(單肩包)ナップサック(束口背包)リュックサック(雙肩包/後背包)バックパック(登山包)ウエストポーチ(腰包)籠バッグ/ストローバッグ(草編包)エコバッグ(環保袋)ビジネスバック(公事包)アタッシュケース(手提箱)スーツケース(行李箱)
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【単語】親子丼のレシピ(親子丼的食譜)

親子丼(親子丼飯)材料2人前(材料2人份)ご飯400g(米飯400g)玉葱1個(洋蔥1個)鶏腿肉200g(雞腿肉200g)卵Mサイズ2個(雞蛋M號2個)カイワレ大根適量(蘿蔔苗適量)サラダ油大匙1(沙拉油1湯匙)調味料2人份(調味料2人前)料理酒大匙2(料理酒2湯匙)味醂大匙2(味醂2湯匙)顆粒和風だし小匙2(日式高湯粉2茶匙)砂糖大匙1(糖1湯匙)醤油大匙2(醬油2湯匙)・・・
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【単語】お寿司屋さんの専門用語(壽司店的專門用語)

出ばな(用餐前喝的茶)紫(醬油)しゃり(醋飯)どんしゃり(米飯)さび・なみだ(哇沙米)波の花(鹽巴)つめ(壽司甜醬汁)ガリ(壽司薑片)クサ(紫菜)おてしょ(小碟子)ヤマ(壽司葉)宮島(飯勺)ネタ(握壽司的食材)トロ(鮪魚肚壽司)玉(玉子燒壽司)ガレージ(蝦蛄壽司)・・・
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【単語】キッチン用品の名称(廚房用具的名稱)

冷蔵庫(冰箱)炊飯器/ライスクッカー(電飯鍋/電子鍋)電子レンジ(微波爐)オーブンレンジ(電烤箱)オーブントースター(小電烤箱)レンジフード(抽油煙機)IHコンロ(IH爐)ガスコンロ(瓦斯爐)フードプロセッサー(食物調理機)ホットプレート(電烤盤)ジューサー(果汁機)ハンドミキサー(電動攪拌器)ハンドブレンダー(手持攪拌機)・・・
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【単語】食材の切り方(食材切法)

胡瓜を薄切りにします(把黃瓜切薄片)大根を微塵切りにします(把蘿蔔切成末)大根を角切りにします(把蘿蔔切成方塊)大根を角切りにします(把蘿蔔切成方塊)大根を賽の目切りにします(把蘿蔔切丁)大根を半月切りにします(把蘿蔔切成半月形)大根を拍子切りにします(把蘿蔔切成長條)キャベツをざく切りにします(把高麗菜切塊)ピーマンを千切りにします(把青椒切絲)人参を輪切りにします(把胡蘿蔔切圓片)人参を乱切りにします(把胡蘿蔔隨意切塊)・・・
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【単語】調理方法(烹調方法)

網で魚を焼きます(用網子烤魚)ブロッコリーを茹でます(煮花椰菜)野菜を炒めます(炒蔬菜)エビフライを揚げます(炸大蝦)圧力鍋で南瓜を煮ます(用壓力鍋煮南瓜)肉まんを蒸します(蒸肉包)ビーフシチューを煮込みます(燉牛肉)お肉を燻製にします(煙燻肉)お湯を沸かします(燒開水)灰汁を取ります(撈掉浮沫)昆布で出汁を取ります(用海帶做高湯)・・・
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【単語】食器の名称(餐具的名稱)

お茶碗(飯碗)汁椀(湯碗)お椀(碗)丼鉢(日式大碗)小鉢(小碗)蒸し碗(日式蒸碗)長角皿(長方角盤)醤油皿(醬油碟)お箸(お箸)箸置き(筷架)急須(日式茶壺)湯呑(日式茶杯)湯呑茶碗&茶托(日式茶杯&茶托)姫フォーク(日式點心叉)半月皿(日式半月托盤)お盆/トレー(托盤)爪楊枝(牙籤)蟹フォーク(蟹叉)お銚子/徳利(日式清酒壺)御猪口(日式小清酒杯/小酒盅)・・・
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【単語】水産加工食品(水產加工品)

海苔(紫菜)乾燥若芽(乾燥海帶芽)乾燥鹿尾菜(乾燥羊栖菜)佃煮(日式佃煮/甜烹海味)塩昆布(鹽昆布)竹輪(竹輪)蒲鉾(魚板/魚糕)半片(鱈寶)牛蒡天(牛蒡甜不辣)雑魚天(小魚甜不辣)魚肉ソーセージ(魚肉腸)鰻の蒲焼(日式蒲燒鰻)しめ鯖(日式醋鯖魚)鰹のたたき(炙燒鰹魚)鮟肝(鮟鱇魚肝)・・・
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【単語】魚介類の日本語名称(海鮮的日文名稱)

蛸(章魚)烏賊(魷魚)蝦(蝦)蟹(螃蟹)蝦蛄(蝦蛄)鮪(鮪魚)梶木鮪(旗魚)鰯(沙丁魚)鰹(鰹魚)鱸(鱸魚)鰤(鰤魚)魬(小鰤魚)鮭/サーモン(鮭魚)鱒(鱒魚)鰆(鰆魚)鯡(鯡魚)鯖(鯖魚/青花魚)鯵(竹莢魚)鰈(鰈魚)鮃(比目魚)秋刀魚(秋刀魚)・・・
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【単語】加工肉の名称(加工肉品的名稱)

ハム(火腿)ソーセージ(香腸)焼き豚(叉燒)ベーコン(培根)サラミ(意大利臘腸)ビーフジャーキー(牛肉乾)生ハム(生火腿)ローストビーフ(英式烤牛肉)ハンバーグ(漢堡排)肉団子(肉丸)