日常單字

【単語】食器の名称(餐具的名稱)

お茶碗(飯碗)汁椀(湯碗)お椀(碗)丼鉢(日式大碗)小鉢(小碗)蒸し碗(日式蒸碗)長角皿(長方角盤)醤油皿(醬油碟)お箸(お箸)箸置き(筷架)急須(日式茶壺)湯呑(日式茶杯)湯呑茶碗&茶托(日式茶杯&茶托)姫フォーク(日式點心叉)半月皿(日式半月托盤)お盆/トレー(托盤)爪楊枝(牙籤)蟹フォーク(蟹叉)お銚子/徳利(日式清酒壺)御猪口(日式小清酒杯/小酒盅)・・・
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【単語】水産加工食品(水產加工品)

海苔(紫菜)乾燥若芽(乾燥海帶芽)乾燥鹿尾菜(乾燥羊栖菜)佃煮(日式佃煮/甜烹海味)塩昆布(鹽昆布)竹輪(竹輪)蒲鉾(魚板/魚糕)半片(鱈寶)牛蒡天(牛蒡甜不辣)雑魚天(小魚甜不辣)魚肉ソーセージ(魚肉腸)鰻の蒲焼(日式蒲燒鰻)しめ鯖(日式醋鯖魚)鰹のたたき(炙燒鰹魚)鮟肝(鮟鱇魚肝)・・・
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【単語】魚介類の日本語名称(海鮮的日文名稱)

蛸(章魚)烏賊(魷魚)蝦(蝦)蟹(螃蟹)蝦蛄(蝦蛄)鮪(鮪魚)梶木鮪(旗魚)鰯(沙丁魚)鰹(鰹魚)鱸(鱸魚)鰤(鰤魚)魬(小鰤魚)鮭/サーモン(鮭魚)鱒(鱒魚)鰆(鰆魚)鯡(鯡魚)鯖(鯖魚/青花魚)鯵(竹莢魚)鰈(鰈魚)鮃(比目魚)秋刀魚(秋刀魚)・・・
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【単語】加工肉の名称(加工肉品的名稱)

ハム(火腿)ソーセージ(香腸)焼き豚(叉燒)ベーコン(培根)サラミ(意大利臘腸)ビーフジャーキー(牛肉乾)生ハム(生火腿)ローストビーフ(英式烤牛肉)ハンバーグ(漢堡排)肉団子(肉丸)
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【単語】キノコの日本語名称(菇類日文名稱)

椎茸(香菇)えのき(金針菇)エリンギ(杏鮑菇)しめじ(姬菇)舞茸(舞茸)なめ茸(滑菇)木耳(木耳)平茸(平菇)松茸(松茸)トリュフ(松露)マッシュルーム(洋菇)ポルチーニ(義大利牛肝菌菇)ジロール茸/アンズ茸(法國黃菇/雞油菌)モリーユ茸/アミガサ茸(羊肚菌)袋茸(草菇)
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【単語】飲み物の日本語名称(飲料的日文名稱)

コーヒー(咖啡)カフェオレ(拿鐵咖啡)エスプレッソ(濃縮咖啡)カプチーノ(卡布奇諾)アイスコーヒー(冰咖啡)紅茶(紅茶)ミルクティー(奶茶)レモンティー(檸檬紅茶)アイスティー(冰紅茶)チャイ(印度奶茶)ココア(可可)緑茶(綠茶)ほうじ茶(焙茶)抹茶(抹茶)麦茶(麥茶)ジャスミン茶(茉莉花茶)・・・
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【単語】調味料の日本語名称(調味料的日文名稱)

砂糖(砂糖)氷砂糖(冰糖)グラニュー糖(細砂糖)塩(鹽/鹽巴)醤油(醬油)酢(醋)黒酢(日式黑醋)味噌(味噌)味醂(味醂)料理酒(料理酒)出汁(日式高湯)白出汁(日式白高湯)コンソメ(法式高湯粉)鶏がらスープの素(雞粉)鰹節(柴魚片)麺つゆ(麵味露)ポン酢(柚子醋)うま味調味料(味精)ほんだし(烹大師)塩麴(鹽麴)胡椒(胡椒)ブラックペッパー(黒胡椒)生姜(薑)大蒜(大蒜)山椒(日本花椒)・・・
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【単語】たまご料理の名称(雞蛋料理的名稱)

茹で玉子(水煮蛋)半熟玉子(半熟蛋)煮玉子/味玉(日式糖心蛋)温泉玉子(溫泉蛋)玉子焼き(日式玉子燒)出汁巻(日式高湯蛋捲)スクランブルエッグ(炒蛋)ポーチドエッグ(水波蛋)目玉焼き(煎荷包蛋)ベーコンエッグ(培根煎蛋)ハムエッグ(火腿煎蛋)オムレツ(歐姆蛋)
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【単語】洋食の朝食(西式早餐)

食パン(白吐司)トースト(吐司)クロワッサン(牛角麵包)ロールパン(奶油麵包捲)ピザトースト(披薩吐司)バター(奶油)マーガリン(人造奶油)ジャム(果醬)蜂蜜(蜂蜜)シリアル(早餐麥片)茹で玉子(水煮蛋)ハムエッグ(火腿蛋)ベーコンエッグ(培根煎蛋)サラダ(沙拉)フルーツ(水果)コーヒー(咖啡)紅茶(紅茶)スープ(熱湯)ココア(可可亞)ミルク(牛奶)・・・
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【単語】和食の朝食(日式早餐)

ご飯(米飯)海苔(海苔)お味噌汁(味噌湯)焼き魚(日式烤魚)焼き鮭(烤鮭魚)煮魚(日式煮魚)酢の物(醋拌凉菜)和え物(涼拌菜)煮物(燉菜)玉子焼き(玉子燒)冷や奴(涼拌豆腐)納豆(納豆)お漬物(日式醃菜)醤油(醬油)お茶(茶)急須(日式茶壺)湯呑(茶杯)お箸(筷子)箸置き(筷架)お盆(托盤)